SURABAYA (surabayaupdate) – Untuk terus mengembangkan jaringan bisnisnya, khususnya di Pulau Jawa, Bakmi Gajah Mada atau dikenal dengan Bakmi GM, kembali menambah satu lagi cabangnya. Kali ini, cabang ke-50 Bakmi GM berada di Surabaya.
Di bawah naungan PT. Griya Miesejati, Bakmi GM yang sukses membuka cabangnya yang tersebar di Jakarta, Tangerang, Depok, Bekasi dan Bogor, membuka cabangnya ke-50 di Graha Family Surabaya. Untuk cabang ke-50 di kota pahlawan ini, akan dibuka tanggal 25 Mei 2017.
Budi Purnama, General Manager (GM) Operasional PT. Griya Miesejati mengatakan, pembukaan cabang ke-50 di Surabaya ini terbilang sangat istimewa karena dibuka bertepatan dengan perayaan ulang tahun Bakmi GM yang ke-58 tahun.
“Pembukaan cabang Bakmi GM ke-50 di Surabaya ini berkat permintaan pelanggan-pelanggan setia Bakmi GM. Atas dasar inilah, kami akhirnya memberanikan diri untuk melebarkan sayap usaha kami di kota tercinta ini, “ ujar Budi.
Di pembukaan cabang yang ke-50 ini, Bakmi GM mempunyai tema khusus yaitu koncoplek karena Bakmi GM untuk sebagian besar pelanggan setia yang merupakan warga Surabaya, sudah seperti teman akrab.
“Kami berharap, dengan pembukaan yang ke-50 ini, makin mendekatkan Bakmi GM dengan masyarakat Kota Surabaya. Dan kami juga berharap, dengan adanya pembukaan cabang ke-50 di Surabaya, akan mendorong kami untuk bisa membuka cabang-cabang baru di seluruh Indonesia, “ papar Budi.
Budi menambahkan, Bakmi GM dalam waktu dekat akan membuka cabang ke-2 dan ke-3 di Kota Surabaya. Untuk cabang ke-2, akan dibuka tanggal 16 Juni 2017 di Pakuwon Mall, sedangkan untuk cabang yang ke-3, akan dibuka di Tunjungan Plaza di penghujung tahun 2017.
Dengan dibuka cabang-cabang baru di Surabaya ini, Budi berharap para konsumen setia Bakmi GM yang ada di Surabaya, tidak perlu jauh-jauh datang ke Jakarta untuk menikmati kelezatan Bakmi GM. Selain itu, dengan dibukanya cabang baru di Surabaya, akan menjadi langkah awal Bakmi GM untuk terus berekspannsi ke daerah-daerah yang ada di Jawa Timur.
Untuk bisa menjaga rasa supaya tetap sama dengan cabang-cabang Bakmi GM lainnya yang sudah terlebih dahulu buka, Widianto, Engineering & QC Director PT. Griya Miesejati mengatakan, ada empat hal yang selama ini masih tetap dijaga.
“Pertama adalah mulai dari pemilihan bahan baku dan memilih suplier. Yang kedua, bagaimana memprosesnya sehingga menjadi makanan yang lezat ketika disajikan. Selanjutnya, kita ketiga adalah bagaimana kualitas pelayanannya kepada para pelanggan. Dan yang terakhir adalah bagaimana people atau orang-orang itu punya kualitas yang cukup baik juga, “ ungkap Widianto.
Keputusan untuk membuka cabang di Surabaya ternyata membutuhkan waktu yang cukup lama. Widianto mengatakan, lamanya proses membuka cabang di Surabaya ini, terlebih dahulu melakukan reset dan analisa supaya apa yang disajikan di Jakarta akan sama persis rasanya dengan yang disajikan di Surabaya.
Sementara itu, Temmy Tanumihardja mengatakan, awalnya Bakmi GM membuka usaha warung mie yang berlokasi di Jalan Gajahmada 77 Jakarta. Awal dibuka, Bakmi GM hanya bisa menampung lima meja.
Terkait pembukaan cabang yang ke-50 di Surabaya ini, Christian Barnabas, Marketing Manager Bakmi GM mengatakan Bakmi GM berkeyakinan bahwa cita rasa masakan Bakmi GM akan mudah diterima konsumen Surabaya karena melihat banyak warga Surabaya yang mengunjungi Bakmi GM di Jakarta. Mulai dari tanggal 25 Mei ini, Bakmi GM akan melayani konsumen kota Surabaya dari jam 10 pagi hingga 10 malam. (pay)