surabayaupdate.com
EKONOMI & BISNIS HEADLINE INDEKS

Chef Pastry Mercure Hotel Ajari 28 Siswa SD Membuat Pohon Natal Dari Klepon

Chef Edi Susanto mengajari beberapa siswa SD yang hadir dalam acara live cooking, membuat Klepon. (FOTO : parlin/surabayaupdate.com)
Chef Edi Susanto mengajari beberapa siswa SD yang hadir dalam acara live cooking, membuat Klepon. (FOTO : parlin/surabayaupdate.com)

SURABAYA (surabayaupdate) – Untuk memeriahkan Natal tahun ini, Mercure Hotel Surabaya memajang pernik-pernik Natal. Selain hiasan-hiasan dan pohon Natal, Mercure Hotel juga membuat kue Natal spesial.

Kue Natal milik Mercure Hotel ini berbeda dengan kue Natal yang pernah dibuat sebelumnya. Apa yang membuat kue Natal Mercure Hotel kali ini begitu istimewa? Public Relation (PR) Mercure Hotel Surabaya, Harold Alfred mengatakan, dalam pembuatan kue natal ini, Mercure libatkan 28 anak Sekolah Dasar (SD).

Lebih lanjut Harold mengatakan, 28 anak SD yang diundang untuk menghadiri live cooking, Kamis (17/12) ini, diajari membuat pohon Natal yang terbuat dari klepon. Tentu saja, ketika membuat kue natal dari klepon ini, para siswa didampingi Edi Susanto, Chef Pastry Mercure Hotel.

“Acara yang kami helat ini masih satu rangkaian Chrismast Carrol yang digelar Mercure. Diacara ini, seluruh siswa yang kami undang, kami pertontonkan dan kami ajari cara membuat klepon, “ ujar Harold.

Contoh pohon Natal yang terbuat dari Klepon yang dipamerkan ke anak-anak dalam acara live cooking di Mercure Hotel Surabaya. (FOTO : parlin/surabayaupdate.com)
Contoh pohon Natal yang terbuat dari Klepon yang dipamerkan ke anak-anak dalam acara live cooking di Mercure Hotel Surabaya. (FOTO : parlin/surabayaupdate.com)

Mengapa harus klepon? Karena, lanjut Harold, Klepon itu adalah jajanan khas Surabaya yang sudah dikenal, baik di seluruh Indonesia maupun ke luar negeri. Di acara apapun, Klepon seringkali disajikan sebagai menu pelengkap hidangan.

Dengan dibimbing Chef Edi Susanto, 28 siswa SD ini diajari cara membuat Klepon mulai dari awal hingga membuat bulatan. Setelah bulatan-bulatan klepon terkumpul, seluruh siswa SD ini diajari bagaimana memasak Klepon yang sudah berbentuk bulatan tersebut.

“Begitu Klepon matang, anak-anak SD ini kami ajari juga membuat pohon Natal dari Klepon yang sudah mereka masak tadi. Namun, dalam acara ini, kami membawa pohon natal yang terbuat dari Klepon yang sudah jadi. Kami hanya menunjukkan bagaimana proses pembuatannya saja ke anak-anak ini, “ papar Harold.

Usai menjelaskan bagaimana menyusun klepon-klepon ini hingga membentuk sebuah pohon Natal, seluruh anak-anak yang diundang pada acara ini kemudian makan bersama. Yang mereka makan adalah kue Klepon yang sudah mereka buat dan kue Klepon yang menempel di pohon Natal dari Klepon. (pay)

Related posts

Franciscus Ebby Abraham : Pencatatan Perjanjian Yang Diajukan PT ISM Ke Kemenkum HAM Ditolak Dua Kali

redaksi

Penyebab Tenggelamnya KM Wihan Sejahtera Mulai Terkuak

redaksi

2000 Orang Serbu Vaksinasi Ke-2 Yang Digelar Kejati Jatim

redaksi