SURABAYA (surabayaupdate) – Untuk menyambut perayaan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026, Swiss-Belinn Airport Juanda Surabaya Hotel gelar launching tema Natal 2025.
Untuk menambah kehangatan, berbagi sukacita di acara Christmas Tree Lighting ini, Swiss-Belinn Airport Juanda Surabaya mengundang 30 anak panti asuhan Dorkas Porong beserta dengan para guru pendampingnya.
General Manager Swiss-Belinn Airport Surabaya, Stefanus Dimas mengatakan, diacara Christmas Tree Lighting ini, anak-anak panti asuhan ini juga diajarkan tentang origami bertema Natal.
“Anak-anak ini juga diajarkan origami bertema Natal seperti membuat pohon Natal kecil dari kertas warna-warni, menempelkannya di kertas HVS, dan menghiasnya dengan gambar serta warna-warna cerah khas Natal,” ujar Stefanus Dimas.
Diperhelatan ini, sambung Stefanus Dimas, anak-anak sengaja diberi ruang dan waktu untuk berkreasi dan mengekspresikan imajinasi mereka.
Stefanus Dimas kembali melanjutkan, selain origami, Swiss-Belinn Airport Juanda Surabaya juga mengundang tim storytelling.
“Dihadapan anak-anak ini, tim storytelling ini bercerita dengan tema Natal, dimana dalam ceritanya, tim story telling menyampaikan pesan damai Natal, arti sebuah kebersamaan dan mengajarkan rasa peduli kepada anak-anak panti asuhan ini,” ungkap Stefanus Dimas.
Executive Chef Swiss-Belinn Airport Surabaya, Sunari menambahkan, kemeriahan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 ini juga ditandai dengan disajikannya kuliner khas nusantara yang telah melalui proses modifikasi juru masak handal Swiss-Belinn Airport Juanda Hotel Surabaya.
Lebih lanjut Sunari menjelaskan, walaupun beberapa kuliner khas nusantara itu telah dilakukan modifikasi ala chef Swiss-Belinn Airport Juanda Hotel Surabaya, namun tim olahan yang dihasilkan executive chef Swiss-Belinn Airport Juanda Hotel Surabaya ini tidak meninggalkan rasa aslinya sehingga rasa yang dihasilkan benar-benar autentik.
“Sebagai contoh perpaduan citarasa khas tradisional Indonesia dan sentuhan modern, kami menciptakan sebuah hampers yang kami beri tajuk Golden Betutu Beef,” papar Sunari.
Golden Betutu Beef ini, sambung Sunari, sangat cocok sebagai buah tangan atau bingkisan Natal maupun Tahun Baru untuk keluarga, maupun rekan bisnis atau rekan kerja. Harga yang ditawarkan untuk Golden Betutu Beef Rp. 388 ribu net.
Sunari melanjutkan, setiap pembelian Hampers Golden Betutu Beef, akan mendapatkan sparkling juice gratis dan customized greeting card.
“Kreasi istimewa ini memadukan daging betutu khas Bali yang lembut dan gurih dengan puff pastry yang renyah, menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda dari hampers pada umumnya,” tutur Sunari.
Di dalamnya, sambung Sunari, daun singkong yang diolah dengan bumbu khas Bali menjadi lapisan istimewa yang mengikat antara kelembutan daging dan kerenyahan pastry, menghasilkan harmoni rasa yang kaya dan kompleks.
“Setiap tahun kami ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda. Kali ini kami menyajikan masakan khas Bali yang kami olah dengan sentuhan klasik dan modern.
Masih menurut Sunari, cita rasa ini disajikan bersama saus pedas betutu dan sambal matah yang menambah sensasi pedas khas Bali. (pay)